🇰🇷톡톡한국어-아이스와인

#아이스와인ice wine

아이스와인은 언 상태(-6~7°C)에서 딴 포도로 만드는 포도주이다.

이때 당분은 얼지 않고 물만 얼기 때문에, 얼음을 녹이지 않고 과즙만 잘 눌러 짜내면, 보통의 과즙보다 당도가 높은 과즙을 얻게 된다.

독일이 원산지인데 세계적으로 가장 성공적인 아이스 와인 생산국은 캐나다이다.

출처 개인 소장