#키토 김밥! 키토제닉이란? 키토는 키토제닉 Ketogenic의 줄임말로 탄수화물은 적게 지방은 많이 섭취하는 것을 의미한다. 저탄고지 식이요법은 지방을 많이 먹는 것이 아니라 열량의 총섭취량은 유지하면서 섭취 비중 가운데 탄수화물이 들어간 음식을 줄이고 지방이 들어간 음식을 늘리는 것이다. 키토 식단은 체내 인슐린 저항성을 낮추는 것을 목표로 한다. 1960년대에 심장전문의 앳킨스박사가 감량을 위한 식단으로 제안해서 서양에서는 앳킨스 식단이라고도 한다.
