#왜 우리는 돼지 우유를 안 먹을까? ✅️착유의 어려움소는 젖꼭지가 크고 젖이 한곳에 모여 있어 착유하기 좋다.하지만 돼지는 젖꼭지가 많고 작으며, 한 번에 나오는 양도 적다. ✅️여러 마리의 아기들어미 돼지는 여러 마리의 새끼에게 젖을 먹이는데 돼지의 젖은 특히 새끼 돼지의 빠른 성장에 필요한 영양소가 농축되어 있다.✅️생산량 비효율성우리가 우유를 대량 생산하는 이유는 소가 비교적 많은 양의 우유를 오랫동안 생산하기 때문이다.하지만 돼지는 우유 생산량과 착유 효율이 낮아 상업적으로 우유를 생산할 경제적 이유가 거의 없다.✅️돼지 우유의 성분 구성돼지 우유는 일반적인 소젖과 성분 구성이 다르다.특히 단백질과 지방 등이 비교적 높은 편이라 사람이 마시는 음료로 개발하기에는 소·염소·양젖보다 적합성이 떨어진..
