20200511MON

🌏톡톡알뜰신잡-맥도날드의 시작과 성장

#맥도날드의 시작과 성장 ✅️1940년-맥도날드 형제의 시작미국 칼리포니아에서 리처드·모리스 맥도날드 형제가 작은 드라이브인 BBQ 식당으로 시작했다.✅️1948년-혁신적 시스템 도입메뉴를 버거, 감자튀김, 음료로 대폭 줄이고, 분업화된 주방 조립 라인인 '스피디 서비스 시스템'을 구축해 주문 후 30초 만에 음식을 나오는 패스트푸드 개념을 완성했다.✅️1955년-레이 크록과의 만남믹서기 판매원이었던 레이 크록이 이 시스템에 매료되어 프랜차이즈 사업권을 따내고 전국으로 확장하기 시작했다.✅️1961년-제국의 완성레이 크록이 형제로부터 270만 달러에 권리를 완전히 매입하고, 매장 부지를 본사가 소유하는 부동산 사업 모델을 결합해 세계적인 프랜차이즈로 키워냈다.

🌏톡톡알뜰신잡-당밀? 몰라시스?

#설탕보다 깊은 풍미, 건강한 단맛 '몰라시스''✅️몰라시스Molasses(당밀)란?사탕수수나 사탕무에서 백설탕 결정을 뽑아내고 남은 검고 진한 시럽을 말한다.설탕을 만들어내는 정제 과정에서 단맛을 내는 당분은 대거 빠져나가지만, 원재료에 들어 있던 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 비타민과 미네랄은 그대로 시럽에 남아 축적되어서 일반 정제당에 비해 영양가가 매우 높은 편이다.✅️단계별로 맛과 영양의 차이몰라시스는 설탕을 몇 번 추출했느냐에 따라 크게 3가지로 나뉜다.✔️라이트 몰라시스: 첫 번째 달여낸 당밀색이 밝고 단맛이 살아있어 팬케이크 시럽이나 일반 요리에 쓰인다.✔️다크 몰라시스: 두 번째 달여낸 당밀색이 짙어지고 씁쓸하면서도 진한 풍미가 생겨 진저브레드 쿠키나 베이킹에 쓰인다.✔️블랙스트랩 몰..

🇺🇸톡톡영어-요즘 These days vs Lately?

#These days vs Lately: 요즘 ✅️These days (요즘 일상)현재의 일반적인 현상이나 정착된 습관을 말할 때 쓴다. 과거와 비교해 '요즘은 그렇다'라는 어감이며, 현재시제나 현재진행형과 함께 쓰입니다.I cut back on carbs these days. ✅️Lately (최근의 지속적 변화)얼마 전부터 시작되어 지금까지 계속 이어지거나 반복되는 일을 말합니다. 시간의 흐름이 과거에서 현재로 이어지기 때문에 현재완료시제(have p.p.)와 같이 쓴다.I've been feeling tired lately. ✔️These days현재의 습관이나 트렌드를 편하게 말할 때 ✔️Lately얼마 전부터 지금까지의 연속된 상태나 변화

#'멘토Mentor' 어원‘멘토’라는 단어는 고대 그리스 서사시 《오디세이아》에서 오디세우스의 아들 텔레마스을 가르치고 돌본 스승 '멘토르Mentor'의 이름에서 유래했다.오디세우스, 아들 텔레마코스, 그리고 멘토르이야기는 고대 그리스 신화로 올라간다. 이타카의 왕 오디세우스는 트로이 전쟁에 출전하며 집을 떠나게 된다.당시 그에게는 어린 외아들 텔레마코스가 있었는데 오디세우스는 긴 전쟁 동안 자신의 빈자리를 채워주고 아들을 훌륭한 지도자로 키워줄 사람으로 가장 신뢰하는 친구 '멘토르'를 지목한다.멘토르는 오디세우스가 돌아오지 못한 20여 년 동안 왕자의 스승이자 아버지, 때로는 친구가 되어 텔레마코스를 정성껏 가르치고 지켜냈다.

#영화 오디세이로 보는 고대 그리스 vs 스파르타✅️핵심 가치✔️그리스 문화권: 개인의 지혜주인공 오디세우스처럼 상황을 통찰하는 지혜, 남을 설득하는 말솜씨, 개인의 영예를 최고로 여겼다. ✔️스파르타: 국가에 대한 복종개인의 개성이나 뛰어남보다 국가에 대한 무조건적인 복종과 절제, 그리고 전투에서의 용맹함을 가장 가치 있게 평가했다.✅️손님 접대(Xenia)✔️그리스 문화권: 무조건적인 환대 폐쇄적인 경계《오디세이아》 전체를 관통하는 가장 중요한 덕목은 '크세니아(손님 접대)'이다. 낯선 나그네를 제우스가 보낸 손님으로 여겨 출신이나 이름을 묻기도 전에 음식과 쉴 곳을 내주는 것을 신성시했다.✔️스파르타: 폐쇄적인 경계노예 반란을 막고 순혈 체제를 유지하기 위해 외부인의 출입을 엄격히 통제하고 배척했다..

#영화 오디세이 속의 이타카Ithaca 실제 국가? ✅️실존하는 섬, 현대의 이타카오늘날 이타카Ithaki는 그리스 서쪽 이오니아해에 위치한 실제 섬이다. 아름다운 해안선과 유적을 품고 있으며, 오디세우스의 전설을 찾아 방문하는 관광객들로 사랑받는 실제 여행지이다.✅️고대 그리스의 '이타카'는 어떤 곳?고대 그리스에 이타카는 이오니아 제도 주변의 여러 작은 섬들을 통치하던 작은 왕국이자 독립된 도시국가였다. 거대한 제국이라기보다는 지역 세력을 갖춘 자치적인 섬 왕국에 가까웠다.✅️역사와 신화의 경계: 학계의 논쟁이타카가 실존하는 지명이라는 점에는 이견이 없지만, 호메로스가 지리적 사실을 그대로 반영했는지에 대해서는 여전히 흥미로운 논쟁이 이어지고 있다. ✔️지리적 불일치'오디세이'에 묘사된 이타카의 지형..

#오디세이아 속 칼립소, 그녀는 여신? 님프?영화 오디세이에서 오디세우스를 7년 동안이나 자신의 섬에 주저앉혔던 미모의 인물, 칼립소Calypso는 누구일까?✅️칼립소의 신분패배한 티탄 신족의 후예 칼립소는 보통 신이 아니다. 그녀는 거인족 아틀라스Atlas의 딸이다.✔️불사의 권능신의 피를 물려받았기 때문에 늙지도 죽지도 않는 불사不死의 몸을 가졌다.✔️압도적인 신비함오디세우스에게 "고향으로 돌아가지 않는다면 영원한 청춘과 불사의 삶을 주겠다"고 제안할 만큼 강력한 신적 권능을 지녔다.✅️그렇다면 왜 ‘님프’라고 부를까?✔️그리스 신화의 님프Nymph신화 속 님프는 산, 강, 바다, 숲 등 자연물에 깃들어 사는 '하위 신'을 뜻하는 범주이다.✔️번역상의 한계서양의 Nymph를 적절하게 옮길 한자어가 없..

#그리스의 '아프로디테'=로마의 '비너스'그리스 신화의 주인공 아프로디테는 어떻게 로마의 비너스가 되었을까?✅️로마의 '신화 패치Patch' 문화적 동화 현상고대 로마는 제국을 확장하는 과정에서 문화적으로 매우 뛰어났던 그리스 지역을 흡수하게 된다. 당시 로마인들은 그리스의 선진 문학, 미술, 그리고 화려한 신화에 매료되었다.이때 로마인들이 사용한 기법이 바로 '로마식 해석'이다.우리 동네에도 비슷한 신이 있으니, 그리스 신화의 스토리를 그대로 입혀보자 로마는 자신들이 원래 믿던 토착 신들에게 그리스 신들의 스토리를 1:1로 매칭시키기 시작했다.✅️원래 비너스는 '정원과 과수원의 신'이었다?비너스Venus는 원래 어떤 신이었을까?✔️원래의 비너스그리스 문화가 들어오기 전, 로마 토착 신화에서 비너스는 사..

#일리아스에서 '아프로디테'그리스 로마 신화에서 '아프로디테' 하면 흔히 아름다움, 매혹, 사랑을 떠올린다. 하지만 호메로스의 위대한 서사시 '일리아스' 속 아프로디테는 완벽한 신이라기보다, 자신이 만든 비극의 굴레 속에서 사랑하는 이들을 구하기 위해분투하는 인간적인 모습으로 그려진다.그리스 신화의 아프로디테Aphrodite와 로마 신화의 비너스Venus, 베누스는 같은 여신이다.✅️트로이 편에 선 두 가지 이유'약속'과 '모성애' 아프로디테가 트로이 편을 들게 된 데에는 이유가 있다. ✔️파리스의 심판과 헬레네의 약속 '가장 아름다운 여신에게'라고 적힌 황금사과를 두고 헤라, 아테나, 아프로디테가 겨룰 때, 아프로디테는 트로이의 왕자 파리스에게 세상에서 가장 아름다운 여인 '헬레네'를 주겠다고 약속하며..

#포세이돈의 아들은 왜 외눈박이 괴물일까?오디세이에 등장하는 외눈박이 거인 '폴리페모스'는 올림포스 최고의 바다 신, 포세이돈의 친아들이다.폴리페모스는 올림포스 신의 아들인데 대체 왜 이런 괴물로 태어났을까? ✅️엄마쪽의 거친 혈통 영향폴리페모스의 어머니는 바다 요정인 '토오사Thoosa'이다. 신화 속에서 태초의 바다 신들과 거인족의 피가 얽히면서, 문명화된 신의 모습이 아닌 거대하고 기괴한 형태의 외눈박이 거인으로 태어나게 되었다.✅️'바다의 날것'을 닮은 포세이돈의 폭력성포세이돈은 번개나 지혜를 뜻하는 제우스, 아테나와 달리 '거친 파도, 지진, 폭풍우' 등 통제하기 힘든 자연 그대로의 거친 힘을 상징한다.게다가 포세이돈 본인도 거인족인 아빠 크로노스의 자식이다. 이 때문에 포세이돈이 남긴 수많은 ..